庆春朴门：三里屯新晋网红素食餐厅，值得一试的美味体验

庆春朴门作为一家素食网红餐厅，首次进驻北京就在三里屯掀起了一阵风潮。开业伊始就吸引了大批食客慕名而来，成为了三里屯新晋的排队王。这家来自江南的小网红究竟有何魅力？让我们一探究竟。

位于三里屯靠近太古里的边角，庆春朴门坐落在一栋独立的小楼中，主要就餐区域在二楼。虽然餐厅布置呈现简约素雅的风格，但由于处于闹市的现代化建筑中，整体就餐环境并不十分安静，带有一些尘嚣感，可能不太符合追求园林、禅意、安静氛围的食客期待。

在排队情况方面，即便是在非用餐高峰时段，也需要等候约一小时。而在用餐高峰期，等候时间可能会延长至2小时以上，这或许会让一些顾客望而却步。

菜品方面，庆春朴门提供了多样化的素食选择：

1. 桂花芋头：冰凉的芋头浇上桂花蜜，口感粉糯香甜，但略带一丝芋头的生腥味。

2. 椒麻豆腐：辣度适中，红油香气浓郁，豆腐滑嫩，搭配藜麦增添了丰富的口感层次。

3. 孜然猴头菇：烧烤风味十足，杏鲍菇略显干燥，配搭的冻干甜豆酥脆鲜甜，很是出彩。

4. 坚果西葫芦：腰果热炒后香气四溢，西葫芦嫩滑多汁，烹饪火候恰到好处，调味清淡，充分展现了蔬菜的本味。

5. 黑松露炒饭：米饭稍显湿润，杂粮的加入淡化了大米的香甜，黑松露香气浓郁但与米饭的融合度有待提高。

6. 松茸汤包：皮薄馅大，汤汁丰富，内馅以松茸和菌菇为主，菌菇香气浓郁，但口味可能过于单一。

总体而言，庆春朴门的菜品在素食选择中算是比较丰富的，出品优良，口味基本不踩雷。服务员态度友好，服务细致周到。考虑到其地理位置、菜品质量和服务水平，价格也不算太高，人均消费在100元出头。如果不介意排队等候，这家餐厅还是值得一试的。