让人倒下的不生病，是无知！吃苦瓜的3大禁忌，了解一下

苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，每100克苦瓜含有3.6克蛋白质和1.9克纤维，同时富含维生素C、铁质、维生素B6、镁、钙质等多种营养素。然而，这种看似健康的食材却并非人人都适合食用。

首先，苦瓜具有降低血糖的作用。一项针对24名成年糖尿病患者的研究发现，持续4周每日进食2克苦瓜，有助于降低血糖水平。这是因为苦瓜能促进胰岛素的分泌，从而调节血糖水平的激素。然而，对于低血糖人士来说，食用苦瓜可能会进一步降低血糖，导致不适。

其次，苦瓜有助于降低胆固醇水平，维护心脏健康。但需要注意的是，苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，需要补充大量钙的人不宜过多食用苦瓜。在食用前，可以先将苦瓜放在沸水中焯一下，去除部分草酸。

此外，苦瓜还具有增加饱腹感、减少食欲的效果，是不错的减肥食材。然而，准备怀孕的女性应谨慎食用苦瓜。印尼医学家发现，苦瓜中含有一种有避孕作用的物质，大量食用可能影响生殖健康。同时，鲜苦瓜汁中还含有较强的抗生育活性的植物蛋白，可能影响精子正常发育。

对于脾胃虚寒的人来说，苦瓜的寒凉性质可能会加重胃部不适。廖辉提醒，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。

孕妇也应谨慎食用苦瓜。虽然苦瓜中的奎宁含量很少，但为了安全起见，孕妇还是少吃为宜。同时，儿童也不宜过食苦瓜，以免影响脾胃健康。

在食用苦瓜时，还应注意以下几点：

1. 不宜空腹食用，以免损伤脾胃。
2. 苦瓜不宜与辣椒、猪大/小排、山竹、茶、虾等食物同食，可能会影响苦瓜的功效或造成身体不适。
3. 苦瓜不宜过量食用，以免影响心脏健康。

总的来说，苦瓜虽然营养丰富，具有多种健康功效，但并非人人皆宜。在食用苦瓜时，应根据自身情况谨慎选择，避免因“无知”而影响健康。