南果梨飘香 果农采收忙

南果梨，这种被誉为“梨中皇后”的独特水果 ，正以其浓郁的香气和独特的口感征服着越来越多的消费者。作为辽宁鞍山的特产，南果梨不仅是一种美味的水果，更承载着丰富的历史文化内涵和现代化农业发展的缩影。

南果梨的起源可以追溯到清朝光绪年间 。据碑文记载，清光绪二十年（1894年）仲秋，辽宁大孤山镇对桩石村老人高永庆在村北坡发现了一棵碗口粗的梨树，其果实黄里透红，香气扑鼻。经过南来北往的梨客品鉴，这颗梨因其兼具南方水果的风味而被命名为“南果”。自此，南果梨的美名便流传开来。

南果梨之所以能在鞍山地区独树一帜，与其独特的生长环境密不可分。 鞍山地区位于东北松辽平原东南部边缘，长白山山脉千山余脉南麓，四季分明，气候温和。 这里的土壤类型为棕壤土类棕壤土亚类，有机质含量高，pH值适中，是南果梨生长的最佳区域。正是这种得天独厚的自然条件，造就了南果梨色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味浓郁的独特品质。

南果梨的营养价值同样令人瞩目。经农业部产品质量监督检测中心测定，南果梨含有37种微量元素，其中锌、铁、钾、钙等含量均高于其他水果。南果梨中丰富的花色素苷不仅赋予了果实鲜艳的色泽，还具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。难怪南果梨被誉为“梨中皇后”，享有“果中佳果”的美誉。

随着现代农业技术的发展，南果梨的种植和管理也日益科学化、规范化。鞍山市政府从2002年开始对南果梨种植实行全地区规范化、标准化管理，成立了“海城市南果梨协会”、“千山区南果梨协会”，推动了南果梨产业的健康发展。2005年， 国家质检总局正式批准对鞍山南果梨实施地理标志产品保护 ，进一步提升了南果梨的品牌价值。

南果梨不仅是一种水果，更是一种文化符号。 每年9月初，当南果梨成熟时，鞍山的大街小巷都会弥漫着浓郁的果香 。当地人习惯将刚采摘的南果梨存放一段时间，待其充分后熟，果肉变软，香气更浓时再食用。这种独特的食用方式，不仅体现了南果梨的特性，也成为了当地的一种饮食文化。

展望未来，南果梨产业仍有巨大的发展潜力。随着人们对高品质水果需求的增加，以及现代农业技术的不断进步，南果梨有望在保持其独特品质的同时，进一步扩大种植规模，提升品牌影响力。同时，南果梨的深加工产品，如果脯、果汁等，也将为消费者带来更多选择。

从百年前的偶然发现，到如今的地理标志产品，南果梨的发展历程见证了传统农业向现代农业的转变，也展现了地方特色农产品如何在保持传统特色的同时实现现代化发展。这不仅是一个水果的故事，更是一个地区农业发展和文化传承的缩影。