南昌特色小吃攻略，物美价廉，让您尽享美食诱惑！

南昌，这座被誉为“军旗升起的地方”的英雄城，不仅有着悠久的历史和丰富的文化，更以其独特的美食文化吸引着无数食客。在这里，你可以品尝到地道的赣菜，感受舌尖上的南昌魅力。

南昌特色小吃瓦罐汤拌粉引人垂涎

说到南昌美食，不得不提的就是瓦罐汤和拌粉。瓦罐汤已有千余年历史，被誉为赣菜的代表之一。正如《吕氏春秋·本味篇》所言：“凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味。”南昌瓦罐汤正是在久煨之下，原料的鲜味充分融于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人，风味独特。

而拌粉则是南昌人早餐的标配。经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成的南昌米粉，煮熟后放入姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花、咸菜末和花生米，以及南昌人喜欢的小米辣，一碗小小的拌粉，配料讲究、选材丰富，一口下肚，唇齿留香。

油浸鱼辣藕片彰显南昌菜独特风味

除了瓦罐汤和拌粉，油浸鱼也是南昌不可错过的美食。这道菜可谓是赣味的代表作，炸过之后焦香的鱼铺满辣椒、萝卜干，最后淋上酸辣的汤汁，鲜香酸辣爽一次体验到！虽然叫“油浸鱼”却并不会很油，吃到最后甚至可以用汤汁来拌米饭，叫人胃口大开。

辣藕片则是另一道让人念念不忘的小吃。藕片脆中微带韧，又香又辣，一片接一片吃起来很过瘾，非常适合下酒下饭。当零嘴吃也非常不错！

美食街夜市汇聚南昌地道风味

品尝南昌美食，当然少不了逛逛当地的美食街。绳金塔美食街是必去之地，这里不仅有金筷子油炸、瓦罐汤、烧烤、水煮、卤味等南昌特色小吃，还有长沙臭豆腐、金记糖油坨坨、宁波缸鸭狗汤圆、广东鸡蛋仔、重庆冷锅串串、苏州梅花糕、潮汕粉面、成都龙抄手、淮南牛肉汤等全国各地特色美食，以及榴莲甩饼、椰子碗、芝士棒、章鱼小丸子等国外特色小吃。

蛤蟆街（豫章后街）则是南昌最早最接地气的夜市街，整整一条的小吃街，有40余家特色美食摊位，英嫂小吃、豫章猪手王、峡江佬烧烤、蛤蟆湾粥铺、网红口袋馍、上饶烤鸡腿、铁板鱿鱼炒年糕、老胡烧烤、户部巷李记烤面筋、特色土耳其烤肉等等，应有尽有。

滕王阁秋水广场展现南昌文化底蕴

品尝完美食，不妨去南昌的著名景点走走。滕王阁是必去之地，作为“江南三大名楼”之一，滕王阁因王勃的《滕王阁序》而闻名于世。站在滕王阁上，可以远眺赣江美景，感受“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”的壮阔景象。

秋水广场则是欣赏南昌夜景的好去处，这里有全亚洲最高最大的音乐喷泉群，喷水池面积1.2万平方米，主喷高度达128米。晚上来此，可以欣赏到壮观的音乐喷泉表演，感受南昌的现代魅力。

南昌美食文化吸引游客前来探索

南昌的美食文化，是这座城市历史与现代的完美融合。从传统的瓦罐汤、拌粉，到创新的网红小吃，每一道美食都承载着南昌人的智慧和情感。在这里，你可以品尝到地道的赣菜，感受舌尖上的南昌魅力。无论是本地居民，还是外来游客，都能在南昌的美食中找到属于自己的那份满足和快乐。所以，不妨来南昌走一走，品尝一下这里的美食，感受一下这座城市的魅力。