百香果含有哪些营养成分？

百香果是一种营养丰富的热带水果 ， 每100克可食部分含有3.0克蛋白质、0.3克脂肪和5.7克碳水化合物。 它最引人注目的营养成分是 高达13.9克的膳食纤维 ，远高于大多数常见水果。此外，百香果还含有丰富的维生素C， 每100克含有18毫克 ，虽然不及某些超级水果，但在普通水果中仍属佼佼者。

然而，关于百香果的营养价值，也存在一些常见的误解。有人声称百香果是“维生素C之王”，但事实上， 绿心猕猴桃的维生素C含量可达90毫克/100克 ，某些品种甚至超过150毫克/100克。因此，将百香果称为“维生素C之王”有些言过其实。

另一个常见的说法是，百香果中的超纤维可以“进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒”。这种说法缺乏科学依据。 百香果中的主要纤维成分是果胶 ，它确实能增加饱腹感，但并不会像广告中描述的那样深入人体微小部位进行“清理和排毒”。此外，虽然膳食纤维有助于缓解便秘，但百香果中的可溶性纤维（果胶）在这方面的作用可能不如不可溶纤维。

总的来说，百香果确实是一种营养丰富的水果，尤其以其高膳食纤维和维生素C含量著称。它独特的风味和口感也使其成为许多人的最爱。然而，我们不应过分夸大其营养价值，将其视为包治百病的“超级食物”。在享受百香果美味的同时，也要保持理性，将其作为均衡饮食的一部分来享用。