守护消费丨海南省市场监管局公布制止餐饮浪费典型案例

海南省市场监督管理局近日公布了7起制止餐饮浪费的典型案例，显示该省正在加大对餐饮浪费行为的执法力度。这些案例涉及多家餐饮企业，暴露出当前餐饮行业在防止食品浪费方面仍存在诸多问题。

在这些案例中，最常见的违规行为是餐饮企业未在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，也未主动对消费者进行防止食品浪费的提示提醒。例如，琼海嘉积罗永羊庄餐饮店、白沙牙叉海沙早餐店、万宁万城琼品火焰醉鹅店等多家企业均存在此类问题。根据《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，餐饮服务经营者应当主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐。

针对这些违规行为，监管部门依据《反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，责令相关企业改正违法行为，并给予警告的行政处罚。值得注意的是，监管部门还进行了回访检查，确保企业整改到位。例如，琼海市综合行政执法局在7月11日的回访检查中发现，罗永羊庄餐饮店已在大厅及包厢粘贴反食品浪费相关提示标识，并要求员工在消费者点餐时提醒消费者适量点餐。

这些案例反映出当前餐饮行业在防止食品浪费方面仍存在普遍性问题。一方面，许多餐饮企业缺乏主动提示消费者节约的意识，未能有效履行《反食品浪费法》规定的责任；另一方面，监管部门正在加大执法力度，通过日常检查和专项执法行动，推动《反食品浪费法》的落实。

这些案例对餐饮行业和社会各界都具有重要启示。对于餐饮企业而言，应当切实履行社会责任，主动采取措施防止食品浪费，如在醒目位置张贴反食品浪费标识，培训员工主动提示消费者适量点餐等。对于消费者而言，应当树立节约意识，践行“光盘行动”，避免过度点餐造成浪费。对于监管部门而言，则需要继续加大执法力度，通过典型案例的公布和警示教育，推动全社会形成“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围。

制止餐饮浪费是一项长期而艰巨的任务，需要政府、企业和公众的共同努力。海南省市场监管局此次公布的典型案例，无疑将对遏制餐饮浪费起到积极作用。我们期待，通过持续不断的宣传教育和严格执法，能够逐步改变人们的消费习惯，最终实现全社会的节约风尚。