西麦食品：燕麦领先品牌，构建全产业链，未来5年再造新西麦

西麦食品作为国内燕麦行业的领军企业，近年来通过全产业链布局，在激烈的市场竞争中脱颖而出。根据国际权威调研机构欧睿咨询的数据，2022年中国大陆燕麦谷物零售市场规模约110亿元人民币，其中西麦食品的市场份额达到20.5%，稳居行业第一。

西麦食品的全产业链战略涵盖了从育种、种植到加工、研发的各个环节。在育种方面，公司与张家口市农科院、吉林省白城市农科院及澳大利亚谷物创新中心合作，获得了“0805-56燕麦品系”和21E487等专属品种的永久授权。这些优质品种不仅保证了燕麦的高蛋白含量，也为后续加工奠定了良好基础。

在种植环节，西麦食品积极布局黄金燕麦产区，在澳大利亚、中国张北和呼伦贝尔大草原成功打造了三大原料基地。公司严格控制种植过程，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质，确保燕麦的天然品质。这种从源头把控的做法，为西麦食品赢得了消费者的信赖。

加工是燕麦产业链中的关键环节。西麦食品在贺州、河北、江苏建立了三大生产基地，引进国内外先进的工艺生产设备及技术。公司特别注重加工过程中的关键技术节点，如灭酶、3S熟化、3C切粒、皮芯分离等，这些技术直接影响燕麦成品的大小、颜色、香味和口感。正是对这些细节的把控，使得西麦食品的产品在市场上脱颖而出。

为了进一步提升产品竞争力，西麦食品加大了研发投入。2022年6月，公司创立了“南京西麦大健康研究院”，下设博士工作站、燕麦育种栽培国际研究中心、燕麦食品研发中心和大健康科技研究中心。同时，西麦食品还启动了大健康全产业链战略联盟，与青岛蔚蓝生物等企业达成战略合作，共同开发创新性大健康食品。

在产品创新方面，西麦食品推出了“有机纯燕麦片”等新品。这款产品从种植到生产销售全周期打造“六好”有机燕麦，通过600道农残检测，获得了中国、欧盟、美国三标有机认证。在渠道拓展方面，公司积极布局新兴渠道，如抖音、快手、小红书等平台，2022年仅在抖音平台，西麦燕麦自播商品交易总额就突破了6900万，达人推荐直播突破1亿元，粉丝量高达169万，产生了超70万的消费订单。

西麦食品的全产业链战略不仅提升了产品质量，也增强了品牌价值。公司总裁孟祥胜表示：“我们公司经常会被问，布局全产业链是不是太重了？但是复购是因为口感、营养价值等，‘一百块花在育种、种植、加工、产品研发上是一种花法，花在营销、买流量上也是一种花法，最后谁的做法更持久呢？我知道西麦食品做全产业链一直是稳健盈利的。’”

展望未来，西麦食品的全产业链战略将继续发挥重要作用。公司计划进一步加大研发投入，推动行业标准建立，减少低水平、同质化的竞争，促进行业健康发展。同时，西麦食品还将继续拓展产品线，开发更多大健康产品，满足消费者日益多元化和时尚化的健康生活需求。随着“健康中国2030”战略的推进，西麦食品有望在未来的市场竞争中继续保持领先地位。